さけときのこの たきこみごはん

4人(よにん)ぶん
こめ
さけ(なま・きりみ)
しめじ
えのきだけ
【A】しょうゆ
   さけ
   しお
…2ごう
…1きれ
…1/2パック
…1/2パック
…おおさじ 1
…おおさじ 1
…こさじ 1/2
1
こめは、
といで おく。

8
できあがり。
かるく まぜて、
     
2
さけ
えのきだけ
しめじ
9
ちゃわんに
もる。
 
3
しめじは、
いしづきを
きりおとす。

       
4
えのきだけも、
いしづきを
きりおとす。
       
5
さけは、
かるく やく。
(あぶらは しかない)
       
6
こめと【A】を
すいはんきに いれ、
みずを 「2ごうめ」の
すこし したまで いれる。
       
7
しめじと えのきだけを
ばらばらにして のせる。
そのうえに さけを
のせて、たく。