1.
材料の 大葉、なす、豚肉です。
なすの肉巻き
なすのにくまきのレシピ
なすを 肉で 巻いて、焼いた 料理です。とても 簡単に 作ることが できます。
材料 （2人分）
- ・なす … 2本
- ・大葉（青じそ） … 4枚
- ・豚バラ肉（薄切り） … 8枚
- ・塩
- ・こしょう
- ・ぽん酢しょうゆ
作り方
2.
なすの へたを、切ります。
3.
たてに 4つに 切ります。
4.
水に 5分、入れます。
5.
大葉の 茎を 切ります。
6.
たてに 半分に 切ります。
7.
豚肉に 塩、こしょうを ふります。
8.
なすの 水を キッチンペーパーで、拭きます。
9.
なすに、大葉を 巻きます。
10.
それに、豚肉を 巻きます。
11.
1つ できました。
12.
ぜんぶの なすに、大葉と 豚肉を 巻きます。
13.
フライパンを 中火に かけます。油は 入れません。
14.
フライパンが 熱くなったら、12を 入れます。
15.
転がしながら、肉を 焼きます。
16.
肉が 焼けました。
17.
ふたを します。弱火にして、3〜4分 蒸し焼きします。
18.
できました。
19.
ぽん酢しょうゆを かけて 食べます。