1.
材料の キャベツ、卵、あいびき肉です。
キャベツメンチ
キャベツメンチのレシピ
材料 （2人分）
- A あいびき肉 … 200g
- A キャベツ … 3〜4枚（200g）
- A 卵 … 1個
- A パン粉 … 1/3カップ
- A 塩 … 小さじ 1/2
- B 卵 … 1個
- B パン粉 … 200ml
- B 小麦粉 … 大さじ 1〜2
- ・ 油
- ・ソース（中濃ソース、ウスターソースなど）
※あいびき肉は、牛肉と 豚肉を 混ぜた ひき肉です。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
キャベツは、5mm×5mmに 切ります。
3.
Aを ボウルに 入れます。
4.
手で 混ぜます。
5.
肉が 白くなるまで、よく 混ぜます。
6.
4〜6つに 分けます。縦に 長い 円形にします。
7.
8.
Bの 卵を 混ぜます。
9.
7に 小麦粉を つけます。
10.
卵を つけます。
11.
パン粉を つけます。
12.
全部に つけます。
13.
フライパンに 油を 2cm 入れて、170〜180℃にします。
14.
13を 入れて、3〜4分 揚げます。
15.
裏に 返して、3〜4分 揚げます。
16.
できました。
17.
食べるときに ソースを かけます。