1.
キャベツを たてに 細く 切ります。
ささみチーズカツ
ささみチーズカツのレシピ
ささみの 間に チーズを はさんで 揚げた 料理です。そのまま 食べても、ソースを かけて 食べても、どちらも おいしいです。
材料 （2人分）
- ・鶏ささみ … 4本
- ・スライスチーズ … 2枚
- ・キャベツ … 1/8こ
- ・卵 … 1こ
- ・小麦粉 … 大さじ2
- ・パン粉 … 200ml
- ・塩、こしょう … 少し
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
材料の 鶏ささみと スライスチーズです。
3.
スライスチーズを 4つに 切ります。
4.
ささみの 筋を 包丁で 切ります。
5.
筋を 取ります。
6.
包丁で 切って、肉の 厚みを 半分に します。
7.
開きます。
8.
包丁の 持ち手などの 棒で たたいて、広げます。
9.
塩、こしょうを 軽く ふります。チーズを のせます。
10.
半分に 折って、チーズを はさみます。
11.
材料の 小麦粉、卵、パン粉です。
12.
卵を 溶きます。
13.
10の ささみに、小麦粉を つけます。
14.
卵を つけます。
15.
パン粉を つけます。
16.
全部の 肉に 小麦粉、卵、パン粉を 付けます。
17.
フライパンに 油を 1cm 入れて、中火に かけます。
18.
170〜180℃に なったら、肉を 入れます。2分、揚げます。
19.
裏返して、2分 揚げます。
20.
半分に 切って、キャベツと 一緒に お皿に 入れます。