1.
材料の かき、レモン、キャベツです。
かきフライ
かきフライのレシピ
かきフライは かき料理で 人気の 料理です。タルタルソースを 付けて 食べても、おいしいです。
材料 （2人分）
- ・かき（加熱用）※ … 1パック（10個）
- ・キャベツ … 1/8個
- ・レモン … 1/4個
- ・卵 … 1個
- ・小麦粉 … 大さじ3
- ・パン粉 … 200ml
- ・塩・こしょう … 少し
- ・油
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
キャベツを 2～3㎜になるように、細く 切ります。（千切り）
3.
レモンを たてに 半分に 切ります。
4.
材料の 小麦粉、パン粉、卵です。
5.
卵を 混ぜます。
6.
ボウルと ざるを かさねて、水と かきを 入れます。かきを 洗います。
7.
ざるを あげて、水を 取ります。
8.
キッチンペーパーで、水を よく拭ます。
9.
塩と こしょうを ふります。
10.
かきに 小麦粉を つけます。
11.
次に 卵を つけます。
12.
次に パン粉を つけます。
13.
14.
フライパン（または鍋）に 油を 入れて、170〜180℃にします。
15.
かきを 入れて、2分 揚げます。
16.
できました。
17.
キャベツと レモンを いっしょに、皿に 入れます。
18.
ソースを 付けて 食べます。（写真は 中濃ソースです）