1.
材料の 鶏もも肉、ねぎ、生姜です。
鶏の唐揚げ
とりのからあげのレシピ
材料 （2人分）
- ・鶏もも肉 … 1枚（300g）
- ・ねぎ（青い 部分） … 1本分
- ・生姜 … 1かけ
- ・片栗粉 … 大さじ 2
- ・油
- A しょうゆ … 大さじ 1
- A 酒 … 大さじ 1/2
- A 塩 … 小さじ 1/3
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
鶏肉を 3cmくらいに 切ります。
3.
生姜の 皮を むいて、すりおろします。
4.
5.
ねぎを 包丁の 背で、つぶします。
6.
ビニール袋に 鶏肉、ねぎ、生姜と Aを 入れます。
7.
手で、よくもみます。
8.
30分 おきます。
9.
ねぎを 取り出します。
10.
片栗粉を 入れます。
11.
もみます。
12.
フライパンに 油を 2cmくらい 入れて、180℃に します。
13.
肉の 皮を 下にして 入れます。
14.
皮を よく 揚げます。
15.
裏に 返して、揚げます。
16.
できました。
17.
皿に 入れます。