1.
材料の 牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんです。
肉じゃが
にくじゃがのレシピ
材料 （2人分）
- ・牛肉（切り落とし） … 150g
- ・じゃがいも … 3こ
- ・玉ねぎ … 1/2こ
- ・にんじん … 1/3本
- ・油 … 大さじ1
- A 水 … 200ml
- A しょうゆ … 大さじ2と1/2
- A さとう … 大さじ1
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
じゃがいもは 皮を むいて、4つに 切ります。
3.
5分、水に つけます。ざるに 入れて、水を 切ります。
4.
にんじんは 皮を むきます。たて 半分に 切って、5mmに 切ります。
5.
玉ねぎは 皮を むいて、1cmに 切ります。
6.
フライパンに 油を 入れて、中火に かけます。
7.
フライパンが 熱くなったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを 入れます。1〜2分、炒めます。
8.
牛肉を 入れて、炒めます。
9.
牛肉の 色が 変わります。
10.
Ａを 入れます。
11.
ふたをして、20分 煮ます。
12.
あくを 取ります。
13.
できました。
14.
お皿に 入れます。