そうめんの ゆでかた（茹で方）

		1 そうめんの「ゆでじかん」を かくにんする。 （このめんは １ふん30びょう〜 　２ふん）		1 そうめんの「茹で時間」を確認する。
		2 なべに みず（２ℓくらい）を いれ、ちゅうびに かける。 ふっとうしたら、		2 なべに水（２ℓくらい）を入れ、 中火にかける。
		3 そうめんを いれ、		3 そうめんを入れ、
		4 すぐに ３〜４かい かきまぜる。 ゆでじかん どおりに ゆでる。 （ふきこぼれ そうになったら、 　みずを すこし くわえる）		4 すぐに３〜４回かきまぜる。 茹で時間どおりに茹でる。 （吹きこぼれそうになったら、 　水を少し加える）
		5 ざるに あげ、 みずで あらいながら ぬめりを とる。		5 ざるにあげ、水で洗いながら ぬめりをとる。
		6 みずけを きる。		6 水気を切る。